Days

2014.06.11 (Wed)

上を見ても下を見ても

光の強さも影の濃さも

なんだかいいなぁと思える初夏の午後。

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2014.05.24 (Sat)

大好きなオンラインショップ、Studio KotoKotoさんのオフィスに遊びに行ってきました。素敵な手仕事の作品がいっぱいあって、楽しくもありキケンでもあるKotoKotoさん、今回は愛さんが４月に日本に行って買い付けてきたものや、カリフォルニアの土で作った器なども加わっていました。その中でも谷村丹後さんの茶筅（写真右下）は、ため息がでるくらい美しいかったです。（箱もステキ）

美しい作品たちに囲まれて、キャサリンさんが点ててくれたお抹茶をいただいたり、愛さんが作ってくれたおにぎりをいただいたり。

オフィスの外はハイビスカスとジャカランダが満開なトロビカルな雰囲気いっぱい。そんな中でのゆったりとした「和」の空間。とても贅沢な金曜日の午後でした。

[参考] 谷村丹後さんの取材記事（英文 / Studio KotoKotoのブログより）
Tea Whisks by Tanimura Tango: The Perfect Utensil for Tea Making

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2014.05.20 (Tue)

うちの近所のMOSTRA COFFEEという珈琲屋さんが無料でコーヒー・カッピングをするというので、試しにどんなものなのか行ってきました。

コーヒー・カッピングとはコーヒー・テイスティングのことらしいから、何種類かお試しできるのね、という軽い気持ちで行ったのですが、まずは豆の香りを吟味、次にお湯を注いだ時の香りを吟味、最後にコーヒーをスプーンですすりながら風味と後味を吟味という、かなりきちんとした手順があるものらしいというのがわかりました。

今回の試飲は、ノンカフェインのグアテマラ、スマトラ、シダモ、ブラジルの4種類。グアテマラとシダモは酸味が強く、スマトラとブラジルは苦みが強い感じで、私はブラジルが一番好きでした。ワインもそうですがこういう試飲になると、形容詞を知らないので好きか嫌いかの感想しか言えないのが残念。参考になるようにとこういうチャート（↓）も渡してくれるのですが、単語の意味が分かりません…

カッピングの後、時間がある人は見ていってくださいとコーヒーの焙煎のデモをしてくれました。初めて見たのでコーヒー豆の色がどんどん変わっていくのが面白かったです。

MOSTRA COFFEEはお店があるわけではなく、今は卸売り中心に販売をしています。スタッフは20代と思われる人たちで、去年自宅のガレージからスタートして、今年の1月にこの場所に事務所兼倉庫兼工場を借りて本格的に始動。このあたりには美味しいコーヒーもカフェもないから、とりあえず自分たちで始めちゃったよ〜って笑いながら話す姿がとっても楽しそうで生き生きしてました。

MOSTRA COFFEE

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2014.05.14 (Wed)

今年で3回目を迎えるサンディエゴ・サーフフィルムフェスティバル。
Bird’s Surf Shedというかっこいいサーフショップが会場です。

今年はサーフィン映画はパスして、サンディエゴ出身・在住のサーフィン写真家、トッド・グレイサー（Todd Glaser）さんのワークショップ（というか彼の写真紹介）に行ってきました。実は行くまでどんな写真を撮っている人か全然知らず、サーフィンの写真だからきっとデジタルでばりばり撮ってる若者だろうなーと勝手に思っていました。